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食用菌工廠化大背景下菇農應怎麽辦?

日期:2015-09-02
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隨著食用菌工廠化的深入發展,菇農的生存空間會越來越小,工廠化迫使菇農轉變觀念,在這一點上,有利於菇農生產技術和生產方式的進步,建議菇農從以下幾點著手,必須要發展才能生存。

1、加強設備

小型工廠化並不是要實現工廠化,主要菇農要實現部分食用菌機械化和生產環節改進,提高生產效率,有效降低生產成本。

2、加強技術

菇農的技術水平在最近20年並沒有太大的變化,這一點製約了菇農的效益,菇行天下感覺到新一代的菇農逐漸成長,這一現狀會很快改善,新技術逐漸應用,菇農技術水平會穩步提高。

3、做當地市場有優勢的品種

大部分食用菌以鮮品方式銷售,一定要根據自己當地的市場決定自己栽培的品種,切不可忙目生產,比如現在西部某些地區黃金針菇的價格遠遠高於白金針菇,隻有選擇對菇農有優勢的品種,才能有利潤。

4、適度規模化

菇農也要適度的規模化,這樣才能實現部分食用菌機械化,降低生產成本。