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香菇大袋菌棒的裝袋與紮口事項

日期:2015-09-04
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香菇大袋菌棒是指袋寬24~25厘米,可采用自動裝袋機裝袋,要求盡量裝緊實,上下鬆緊一致。大袋菌棒製作把裝要裝緊是一個難點,因為袋大料重,一搬動極易使料鬆動,請千萬注意。隻有袋裝緊,菌棒成品率才有把握。所以采購裝袋機、紮口機等食用菌機械時,盡量選擇好一點的。裝好後用紮口機紮口,防止漏氣。注意要刷抖幹淨袋口四周的粘料,以防袋口夾料導致雜菌(主要是鏈孢黴)從袋口侵入汙染。裝袋過程要小心,最好在地麵上鋪一層麻袋或薄膜,以免刺破料棒。拌好後的料要及時裝袋鳳防培養料發酵變酸,影響製袋成品率和降低香菇產量。要求從拌料開始到裝袋結束在6小時內完成。